鮭チャーハンとしじみとろろ昆布スープ

お家ご飯♪　My homemade dinner .

Salmon  fried rice and freshwater clam+seaweed flakes soup.

フライパン一つで出来る手抜ご飯です。

鮭チャーハン作り方

生鮭をテフロンフライパンへ。鮭に油がたくさんあるので油は敷かない。
いんげんも同時に。鮭に半分ほど火が通ったところで卵を。
スクランブルにしながらご飯も投入。
混ぜているうちに火の通った鮭が崩れて細かくなり、骨も自然に取れるのです♪
出来上る頃にお好みでバターを入れて香り付け♪ 
塩コショウなどはお好みで♪
これで鮭を１匹使っているのでおかずなしで食べ応え十分です！

しじみとろろスープの作り方